Rio de Janeiro: Werden Topathleten top beraten? Dr. Claudia Osterkamp-Baerens zur Olympiade 2016

Deutschland arbeitet noch fleißig an Gold, Silber und Bronze. Wir drücken den Athleten weiterhin die Daumen – gemeinsam mit Oecotrophologin Dr. Claudia Osterkamp-Baerens. Die ehemalige Profi-Schwimmerin und Leiterin der Arbeitsgemeinschaft „Ernährungsberatung an den Olympiastützpunkten“ weiß, was Spitzensportler brauchen und welche Bedeutung eine professionelle Ernährungsberatung für Topathleten hat.

Geplantes Bundesernährungszentrum: Quo vadis Ernährungsinformation?

Der aid infodienst soll auf Wunsch des Bundesministers für Ernährung und Landwirtschaft, Christian Schmidt, Kern eines Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) werden. Zurzeit findet ein ergebnis­offener Verhandlungsprozess statt, in welcher Form und mit welchen Zielen ein solches BZfE mit Anbindung an oder Integration in die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) möglich ist. Diese Entwicklung beinhaltet für die zukünftige Arbeit des aid und die hieraus für Oecotrophologen  – vor allem die der…

Weihnachten in der Südsee

Die Fidschi-Inseln klingen nach Traumurlaub. Die Oecotrophologin Verena Laubenbacher lernt dort aber Projekte rund um die Ernährungsbildung und –sicherung in der Südsee kennen. Ein Praktikum soll es möglich machen. Die Triesdorfer Absolventin berichtet im VDOE-Blog über ihren Weg zu den Trauminseln, ihre Erfahrungen und Erlebnisse! Teil 4: NGO FRIEND und GROW – zwei unterschiedliche Wege zu helfen. Und wie man trotz El Niño und der extremen Trockenheit Weihnachten feiern kann.…

Forderung nach Schulfach Ernährungsbildung schädlich?

In einem offenen Brief, der auch an den VDOE ging, äußern sich die jüngst mit der Professor Niklas-Medaille des BMEL ausgezeichneten Professorinnen Ines Heindl und Barbara Methfessel kritisch. Und zwar zur Forderung von Bundesminister Christian Schmidt, das Schulfach Ernährungsbildung bundesweit einzuführen. Das wundert auf den ersten Blick, aber die beiden Oecotrophologinnen haben nachvollziehbare Argumente. Als Berufsverband, unter dessen Dach auch das Netzwerk Bildung zuhause ist, unterstützen wir die Diskussion gerne…

Über die Fidschi-Inseln zum VDOE: Part 2

Die Fidschi-Inseln klingen nach Traumurlaub. Die Oecotrophologin Verena Laubenbacher lernt dort aber Projekte rund um die Ernährungsbildung und –sicherung in der Südsee kennen. Ein Praktikum beim National Food and Nutrition Centre soll es möglich machen. Die Triesdorfer Absolventin berichtet im VDOE-Blog in lockerer Folge über ihren Weg zu den Trauminseln, ihre Erfahrungen und Erlebnisse!

Ausgezeichnet, Anja Tanas!

Unser Mitglied Anja Tanas wurde für ihre Multimediareportage „Esstrend vegan: Zwischen Kult, Kritik und Vorurteilen“  mit dem DGE-Journalistenpreis 2015 ausgezeichnet. Einmal abgesehen davon, dass wir uns natürlich sehr mit der Fachjournalistin freuen, finden wir es hervorragend, dass wieder einmal eine Oecotrophologin/ Ernährungswissenschaftlerin unter den Preisträgern ist!