Dr. Tatjana Rosendorfer

Verpflegung von Personen in prekären Einkommensverhältnissen

Vom 21. bis 23. Juni 2018 findet in Kassel die Tagung „Ernährung 2018 – Ernährung ist Therapie und Prävention“ statt. In unserer VDOE-Blogserie verraten wir Ihnen vorab einige Inhalte ausgewählter Vorträge. Das erleichtert Ihnen die Entscheidung zwischen der Vielzahl an Themen. Heute lesen Sie mehr über die Herausforderungen der Verpflegung von Menschen in prekären Einkommensverhältnissen. Damit beschäftigt sich Diplom-Oecotrophologin Dr. Tatjana Rosendorfer. In der Session „Herausforderungen für Verpflegungsangebote spezieller Zielgruppen“…