Dr. Tatjana Rosendorfer

Verpflegung von Personen in prekären Einkommensverhältnissen

Vom 21. bis 23. Juni 2018 findet in Kassel die Tagung „Ernährung 2018 – Ernährung ist Therapie und Prävention“ statt. In unserer VDOE-Blogserie verraten wir Ihnen vorab einige Inhalte ausgewählter Vorträge. Das erleichtert Ihnen die Entscheidung zwischen der Vielzahl an Themen. Heute lesen Sie mehr über die Herausforderungen der Verpflegung von Menschen in prekären Einkommensverhältnissen. Damit beschäftigt sich Diplom-Oecotrophologin Dr. Tatjana Rosendorfer. In der Session „Herausforderungen für Verpflegungsangebote spezieller Zielgruppen“…

Münzstapel mit Symbolen

Der informierte Verbraucher: Wunsch oder Wirklichkeit?

Ein informierter Verbraucher – nicht nur beim Thema Ernährung ein Wunsch, sondern auch im Bereich Finanzfragen. Aber entspricht das auch der Wirklichkeit? Dieser Frage gingen rund 120 Teilnehmer beim 10. Forum Privater Haushalt nach. Veranstaltet wurde es in Berlin von der Institution „Geld und Haushalt“, dem Beratungsdienst der Sparkassen-Finanzgruppe. Die Leiterin unseres Arbeitskreises Versorgung, Dr. Heide Preuße war für uns vor Ort. Sie traf dort auf Vertreter von Sparkassen, Beratungsinstitutionen…

Bundestagswahl 2017: VDOE-Wahlprüfsteine

VDOE-Wahlprüfsteine: Die Parteien zum Thema Ernährungs- und Verbraucherbildung

Welche Meinungen haben Parteien zu den berufspolitischen Themen des BerufsVerbandes und denen seiner Mitglieder? Wir haben die Bundestagswahlen 2017 zum Anlass genommen, bei den Parteien nachzufragen und stellen hier unsere Fragen und die Antworten der Parteien in acht Blogbeiträgen vor. Teil 4: Ernährungs- und Verbraucherbildung.

Next Generation Food - Impressione

Next Generation Food: Trendveranstaltung der Food-Branche

Im Umfeld der „Berlin Foodweek“ kamen im vergangenen Herbst rund 250 Besucher in der Kalkscheune zu der eintägigen Veranstaltung „Next Generation Food 2016“ (#NGF16) zusammen. Zentrale Themen der mehr als 50 Sessions des Tages: die Zukunft des Onlinehandels, Konsumgewohnheiten der nachrückenden Generation und neue Lebensmitteltrends. Denn irgendwie ist das alles miteinander verwoben. Nicht zuletzt bot die #NGF16 auch den Rahmen für das GRIPS & CO-FINALE 2016 der „Rundschau für den…

Ausgezeichnet, Anja Tanas!

Unser Mitglied Anja Tanas wurde für ihre Multimediareportage „Esstrend vegan: Zwischen Kult, Kritik und Vorurteilen“  mit dem DGE-Journalistenpreis 2015 ausgezeichnet. Einmal abgesehen davon, dass wir uns natürlich sehr mit der Fachjournalistin freuen, finden wir es hervorragend, dass wieder einmal eine Oecotrophologin/ Ernährungswissenschaftlerin unter den Preisträgern ist!